À une époque où l'automatisation industrielle permet de fabriquer des montres à la chaîne, certaines finitions de Haute Horlogerie restent le domaine exclusif de la main de l'homme. L'anglage main en est le parfait exemple.

Cette technique consiste à casser l'arête d'un pont de montre à un angle strict de 45 degrés, puis à polir cette surface jusqu'à obtenir un effet miroir parfait. Les machines ébauchent ce travail et l'automatisation progresse (CNC, abrasifs et polissage assistés) ; sur les angles rentrants, le rendu d'un angle fini à la main par un angloyeur reste toutefois difficile à égaler en série. Le polissage final s'effectue traditionnellement à l'aide de tourets en bois de gentiane imbibés de pâte abrasive microscopique.

Ces finitions d'art sont la signature visuelle des plus grandes manufactures suisses et confèrent aux mouvements une valeur esthétique incomparable.

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